Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri

14.50 EUR*

Beschreibung

Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut „Quartese“ von Ruggeri ist ein frischer und delikater Schaumwein, ideal als Aperitif oder zur Begleitung von Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Gemüse. Er wird aus reinen Glera-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen in der klassischen Valdobbiadene-Region stammen. Die Schaumweinherstellung nach der Martinotti- oder Charmat-Methode hebt die floralen Noten und die fruchtige Frische eines eleganten und würzigen Schlucks hervor, der dank der niedrigen Dosierung den sortentypischen Charakter der Trauben in ihrer authentischsten und typischsten Integrität wiedergibt. Der Brut „Quartese“ ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore, der von einem der historischen Weingüter der Region produziert wird. Die Kellerei Ruggeri wurde in der Nachkriegszeit gegründet und ist noch heute ein Referenzpunkt für Prosecco di Valdobbiadene. Ihre Etiketten gehören zur Elite der Produktion und zeichnen sich durch raffinierte Eleganz und territoriale Typizität aus. Das Weingut umfasst 17 Hektar Eigentum, ergänzt durch Trauben von etwa hundert kleinen Lieferanten aus dem Valdobbiadene-Gebiet. Die Weinberge befinden sich an den steilen Hängen der Voralpenhügel, was die Arbeit schwierig und mühsam macht, so dass man von heroischem Weinbau sprechen kann. Die ausgezeichnete Qualität der Trauben ist die Grundlage für den Erfolg der Ruggeri-Schaumweine, die für ihre Frische und aromatische Intensität bekannt sind, was sich in einer überraschenden Langlebigkeit für Prosecco niederschlägt. Der Prosecco Brut „Quartese“ ist ein Valdobbiadene Superiore Schaumwein, der von der Kellerei Ruggeri hergestellt wird. Es handelt sich um eine trockene Version mit einem straffen und vertikalen Profil, die diesen angenehmen Schaumwein charakterisiert, der auch über die nationalen Grenzen hinaus einen außergewöhnlichen Erfolg erlebt. Nach der Weißweinherstellung werden die Grundweine in Autoklaven für die zweite Gärung und die Schaumbildung nach der Charmat-Methode übertragen. Im Glas präsentiert er sich mit einer hell strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Das Bouquet drückt florale Düfte, Zitrusaromen und frische weiße Früchte, insbesondere Apfel und Birne, aus. Der Geschmack ist delikat und würzig, mit einer dynamischen Entwicklung, knackiger Frucht und einem angenehm erfrischenden Abgang. Frisch und angenehm ist dies die klassische Flasche, die im Nu geleert ist.