Ar.Pe.Pe. ARPEPE Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche 2019 - 75cl

45.20 EUR*

Beschreibung

ARPEPE Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche ist ein Rotwein, der in der Valtellina im Norden Italiens (Lombardei) hergestellt wird, einer Bergregion am Fuße der Alpen, die durch steile Hänge und Böden granitischen Ursprungs, insbesondere im Tal des Flusses Adda, gekennzeichnet ist. Die Familie Pelizzatti begann ihre weinbauliche Tätigkeit im Jahr 1860 und baute im Laufe der Zeit ein bedeutendes Erbe in verschiedenen Unterzonen der Valtellina auf, wie Grumello, Sassella und Inferno. In den 1970er Jahren durchlief das Weingut einen Verkaufsprozess an eine Schweizer Gruppe, die später in größere Unternehmensstrukturen der Branche integriert wurde. Mitte der 1980er Jahre nahm die Familie das Weinbauprojekt wieder auf, was zur heutigen Bezeichnung ARPEPE führte. Da sie den Familiennamen nicht als Handelsmarke zurückgewinnen konnten, übernahm das Weingut das Akronym ARPEPE und hat sich als Referenz in der Produktion von Bergweinen in der Valtellina etabliert. Der Wein wird aus der Nebbiolo-Rebsorte hergestellt, die in der Unterzone Inferno angebaut wird, einem der wärmsten Gebiete der Valtellina, wo die höheren Temperaturen eine frühere Reifung der Trauben begünstigen. Die Weinberge befinden sich in etwa 450 Metern Höhe und werden manuell und ohne den Einsatz von Pestiziden bewirtschaftet. Nach der Weinlese durchläuft die Traube von ARPEPE Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche eine verlängerte Mazeration von etwa 104 Tagen. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von etwa anderthalb Jahren, wobei Holzfässer, Edelstahltanks und eine abschließende Reifung in der Flasche kombiniert werden, um das Profil des Weins zu verfeinern und den mineralischen Charakter der Böden der Region widerzuspiegeln.