Ar.Pe.Pe. ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina 2018 - 75cl

105.10 EUR*

Beschreibung

In der Region Valtellina (im Norden von Italien), zwischen der Straße, die von Santa Anna nach Traisso führt, liegt der Weinberg der Nuova Regina. Hier entsteht der ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina. Der ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina kann fast als Wunder betrachtet werden, ein wahres Naturkunststück, das auf einem Boden entsteht, auf dem eher Felsen als Erde gedeihen. So bewahrt dieses Weingut in Lombardei auf 450 Metern Höhe die meisten seiner alten Weinberge, die je nach Jahrgang echte Schätze hervorbringen können. Hier herrscht die nebbiolo di alpi, der Name, unter dem die Nebbiolo in der Region bekannt ist, und die in dieser Gegend wunderbare Eigenschaften annimmt. Hier, ganz in der Nähe der Alpen, ist diese Sorte gesegnet durch die große Anzahl von Sonnenstunden sowie durch ihre südliche Ausrichtung, die es ihr ermöglicht, richtig zu reifen. All dies, zusammen mit den kargen steinigen Böden, führt dazu, dass die Reben sich darauf konzentrieren, wenige, aber qualitativ hochwertige Trauben zu entwickeln. Weniger ist mehr, wenn es um Qualität geht. Im Allgemeinen handelt es sich bei der DOC Valtellina Superiore um eine eher feindliche Region, die große manuelle Anstrengungen erfordert und die Geschicklichkeit strikt menschlicher Arbeitskraft verlangt. Nur die erfahrenen Winzer und Arbeiter, die die Region kennen, sind in der Lage, die steilen und schroffen Hänge, die für diese Gegend so typisch und charakteristisch sind, zu begehen und sich fortzubewegen. Nur so gelingt es, die Ernte des ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina durchzuführen. Der ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina zeichnet sich durch lange Mazerationen und Reifezeiten aus. Nun, im Allgemeinen alle Weine von ARPEPE, da dies eines der charakteristischen Merkmale dieses Weinguts ist. Im Allgemeinen dauern die Mazerationen nicht weniger als drei Monate (89 Tage im Fall von ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina), während die Zeit, die die Weine im Fass verbringen, zwischen zwei und drei Jahren liegt. Wie auf ihrer Website versichert wird, ist das Hauptwerkzeug, das sie bei ARPEPE zur Verfügung haben, ihre Geduld. Eine Tugend, die nicht leicht zu kultivieren ist. Dennoch lohnt es sich, so lange zu warten, wie nötig, um ein gutes Glas ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina zu genießen.