Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso N/V - 75cl

9.65 EUR*

Beschreibung

Der alkoholfreie Wein ist gekommen, um zu bleiben. Für einige war er eine weitere Alternative. Für andere (wie zum Beispiel Schwangere) eine Notwendigkeit. Und schließlich hat er sich als ein Trend etabliert, der Tag für Tag — und das ohne zwingenden Grund — mehr Anhänger gewinnt. Sollten Sie noch Zweifel haben, werden diese durch Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso ausgeräumt.   Seit Jahren ist es das Hauptziel von Bartolomé Abellán, dem Önologen von Juan Gil, die beste Version dieser Weine zu erreichen. Er hat mit besonderem Eifer an diesem Projekt gearbeitet. Schließlich hätte das Ergebnis nicht besser sein können, indem er die beste Version von Syrah und Tempranillo zeigt, aus denen dieser Schaumwein hergestellt wird. Das Geheimnis dieses wunderbaren Ergebnisses? Es könnte die Leidenschaft sein; vielleicht die Hingabe; oder einfach der gleiche Herstellungsprozess wie bei einem Wein mit Alkohol.   Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso entsteht im Nordosten von Murcia, in der Region Jumilla, wo braune und kalkhaltige Böden vorherrschen. Diese Böden, die sich in Höhenlagen zwischen 350 und 980 Metern befinden, bieten perfekte Bedingungen für den Weinbau. Obwohl Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso nicht unter der D.O. desselben Namens geführt wird, zeigt dieser Rosé das gleiche Profil und den gleichen Charakter wie jeder andere Wein der Region, der das Gütesiegel der Herkunftsbezeichnung trägt. Dieser Ort, der sich genau im Übergang zwischen der kastilischen Hochebene und der Küste befindet, zeichnet sich durch ein kontinentales Klima mit trockenen Sommern und kalten Wintern aus, wo die Trauben wunderbar unter dem Einfluss des Mittelmeers gedeihen.   Der Teil des Feldes ist hervorragend. Was den Rest des Prozesses betrifft, der in der Kellerei stattfindet, so gelingt auch dieser perfekt dank der speziell für die Herstellung dieser entalkoholisierten Weine entworfenen Anlagen. Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso wird gepresst und fermentiert, um anschließend einem Entalkoholisierungsprozess unterzogen zu werden; der strategische Moment wird jedoch die anschließende Lagerung in Edelstahltanks sein, wo Kohlensäure hinzugefügt wird, um diesen Schaumwein zu erhalten.   Weit über eine vorübergehende Mode hinaus wird Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso zu einem unverzichtbaren Begleiter, der nie enttäuscht. Ob aus Genuss, Notwendigkeit oder medizinischer Empfehlung. Zögern Sie nicht, dieses Wunder zu probieren!