Juvé & Camps Cinta Púrpura Brut Reserva - 75cl

13.60 EUR*

Beschreibung

Corpinnat hat sich in den letzten Jahren als eine Schlüsselfigur bei der Neudefinition von Qualitätsschaumweinen etabliert. Ihr Konzept basiert auf einem äußerst anspruchsvollen Regelwerk, das den Fokus auf Herkunft und Authentizität legt: ökologische Weinbaupraktiken, manuelle Lese, vollständige Vinifikation auf dem Weingut, lange Reifezeiten und ein festes Bekenntnis zur Region und zum Winzer. Mehr als eine Marke repräsentiert Corpinnat eine Art, Wein mit Transparenz und absolutem Respekt vor dem Penedès zu verstehen. In diesem Kontext macht Juvé & Camps einen bedeutenden Schritt, indem es sich dem Projekt anschließt. Die 1920 von Joan Jové Baqués und Teresa Camps Ferrer gegründete Kellerei ist eines der großen historischen Häuser des Schaumweins im Penedès. Von Sant Sadurní d'Anoia aus war ihr Weg von einer konstanten Entwicklung geprägt, vom klassischen Referenzpunkt zu diesem neuen Schritt, der ihr Engagement für Qualität, Herkunft und Identität der Region verstärkt. Unter ihren Kreationen sticht Cinta Púrpura Brut Reserva hervor, ein Schaumwein, der als eines der Eingangstore zur Philosophie des Hauses gilt. Hergestellt aus den traditionellen Sorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada, stammt er von ihrem Weingut in Espiells, wo die lehmig-kalkhaltigen Böden und der ökologische und traditionelle Anbau den Charakter der Trauben prägen. Die manuelle Lese zum optimalen Reifezeitpunkt gewährleistet ein Rohmaterial von großer Präzision und Frische. Der Wein wird nach der traditionellen Methode hergestellt, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer Mindestlagerzeit von 24 Monaten. Diese Zeit auf der Hefe verleiht eine feine Perlage, eine cremige Textur und eine ausgewogene Integration von Frische und Komplexität. Das Ergebnis ist ein direkter, harmonischer Schaumwein mit einem sehr angenehmen, anhaltenden Abgang, der den zugänglichen und eleganten Stil des Hauses widerspiegelt. Cinta Púrpura Brut Reserva ist als Hommage an das wesentlichste Penedès konzipiert. Er sucht nicht die extreme Komplexität, sondern die Reinheit des Ursprungs und das Vergnügen eines gut gemachten Schaumweins mit klarer Identität und eindeutig gastronomischem Profil.