Vermignon' Tenuta Lenzini 2024

27.60 EUR*

Beschreibung

Der “Vermignon” von Tenuta Lenzini ist ein frischer, würziger und aromatischer Weißwein, der aus einer geschickten Traubenmischung aus Vermentino und Sauvignon Blanc hergestellt wird, die in den grünen Hügeln von Lucca im kleinen Dorf Gragnano angebaut werden. Hier kümmern sich Benedetta und Michele um ihre Weinberge im vollen Respekt vor der Natur und ihrer Ausdruckskraft gemäß den Prinzipien der biodynamischen Philosophie, überzeugt davon, dass es für die Erzeugung eines Weins, der das Gebiet, aus dem er stammt, vollständig erzählt, keine chemischen Tricks braucht. Sie sind der Meinung, dass das Nötigste einfach darin besteht, sich aufmerksam und nie invasiv um die Landschaft zu kümmern, damit sie selbst ihre besten und authentischsten Früchte anbieten kann. Der Tenuta Lenzini “Vermignon” wird mit großer Sorgfalt bei der Bearbeitung des Bodens hergestellt, der keinen synthetischen Behandlungen unterzogen wird; Kupfer und Schwefel werden nur im unbedingt notwendigen Maß verwendet. Indigene Hefen und spontane Fermentation sind unverzichtbar, und der Einsatz von Sulfiten wird auf ein Minimum reduziert, eine leichte Mazeration auf den Schalen von einem Tag ist vorgesehen und Die Reifung erfolgt sechs Monate lang in Edelstahl. Alles ist so gestaltet, dass die Frucht nicht verändert wird und sich in ihrer vollen Authentizität ausdrücken kann. Der “Vermignon” von Tenuta Lenzini zeigt sich in einem vollen strohgelben Farbton, machen Sie sich keine Sorgen, wenn es eine leichte Trübung gibt: sie ist harmlos und natürlich. In der Nase und am Gaumen vereint er die frische, leicht zitrusartige und gut würzige Seele des Vermentino mit der lebhaft aromatischen des Sauvignon Blanc, die aus zart krautigen Aromen und verlockenden Düften von Kräutern besteht. Der Schluck fließt leicht und erfrischend, mit einer angemessen moderaten und nicht übertriebenen Würze, perfekt zum sofortigen Trinken und in Gesellschaft, vielleicht zu einem köstlichen Spaghetti mit Venusmuscheln oder zu einem Tartar von roten Garnelen.