'Grandi Annate' Avignonesi 2018

91.20 EUR*

Beschreibung

Der Rotwein Sangiovese "Grandi Annate" entsteht aus dem Ehrgeiz des Weinguts Avignonesi, die Zeit anzuhalten und sie in Flaschen zu füllen. Ja, denn dieses Etikett möchte die Besonderheiten des Jahrgangs hervorheben und einen möglichst ausdrucksvollen Schluck des Terroirs der Herkunft schenken. Ein ehrgeiziges Ziel, das es ermöglicht, den Sangiovese in seiner wahrhaftigeren und authentischeren Form zu schätzen, nur wenn sich der Jahrgang als würdig der von der Kellerei auferlegten Qualitätsstandards erweist. Ein ausgezeichneter toskanischer Wein, den man ohne Wenn und Aber probieren sollte. Der "Grandi Annate" ist ein toskanischer Rotwein, der aus reinem Traubenmaterial einer großartigen roten Rebsorte, dem Sangiovese, entsteht. Die Reben, deren Durchschnittsalter etwa 42 Jahre beträgt, wachsen in Weinbergen, die sich in einer Höhe zwischen 310 und 375 Metern über dem Meeresspiegel befinden, in einem Gebiet, das überwiegend aus Ton besteht. Die Trauben, die in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räume gelangen, fermentieren spontan dank der Anwesenheit einheimischer Hefen in Behälternaus Edelstahl, wobei sie etwa 20 Tage auf den Schalen mazeriert. Danach erfolgt die Reifung, die 18 Monate in französischen Eichenfässern und zu 20% in neuen Tonneaux sowie zu 80% in Zweit- und Drittbelegung stattfindet. Der Wein "Grandi Annate" offenbart sich im Glas mit einer schönen, typischen rubinroten Farbe. Das olfaktorische Spektrum spielt mit einer Progression von üppigen Noten, die von blumigen und fruchtigen Aromen zu holzigen und würzigen Empfindungen führt. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, ist rund, mit einem Schluck, der durch die angenehme Frische und die salzige Textur beeindruckt. Ein Etikett, mit dem die Kellerei Avignonesi die Essenz des vergangenen Jahrgangs im Weinberg treu interpretieren möchte, und das Qualitätsniveau auf wirklich interessante Höhen anhebt.