Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019

32.10 EUR*

Beschreibung

In der Maremma Toscana, zwischen Olivenhainen, Wäldern und mediterraner Macchia, entsteht der Merlot ‘Solo’ von Podere Ranieri, ein Rotwein großzügig und umhüllend voller fruchtiger und würziger Aromen. Der Merlot ist eine der wichtigsten roten Rebsorten des maremmanischen Gebiets und tatsächlich hat sich die Rebfläche, die dieser Traube gewidmet ist, seit 2006 fast verdoppelt. Im Allgemeinen handelt es sich um eine der weltweit am weitesten verbreiteten Rebsorten, geschätzt für ihre Anpassungsfähigkeit an die unterschiedlichsten pedoklimatischen Bedingungen und für den weichen, fein tanninhaltigen Körper der Weine, die sie hervorbringt. Der Podere Ranieri Merlot ‘Solo’ wird ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt, die innerhalb der Gemeinde Massa Marittima nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft angebaut werden. Die Reihen, die sich etwa 60 Meter über dem Meeresspiegel befinden, wurzeln in Böden mit einer lehmigen und sandigen Oberfläche, mit einer Schicht aus Ton knapp darunter und einer allgemeinen Fülle an Mineralstoffen. Wenn die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, erfolgt die manuelle Ernte, gefolgt von einer klassischen Rotweinbereitung mit alkoholischer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einigen Wochen Mazeration auf den Schalen.Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einige Wochen Mazeration auf den Schalen. Die Reifungsphase findet hingegen in 300-Liter-Tonneaux aus Holz statt und dauert 12 Monate, gefolgt von einem weiteren Jahr der Verfeinerung in der Flasche vor der endgültigen Vermarktung. Der Merlot ‘Solo’ von Podere Ranieri hat eine dunkelrubinrote Farbe mit zarten granatfarbenen Nuancen. Das aromatische Spektrum beginnt mit intensiven fruchtigen und blumigen Eindrücken von Cassis, reifen roten Früchten, Rose und Veilchen, gefolgt von balsamischen Anklängen und Noten von Tabak und süßen Gewürzen. Weicher und umhüllender Geschmack, gestützt von geschliffenen Tanninen und einer angenehmen mineralischen Note, die lange anhält.