Giacosa Bruno Barbera d'Alba Bruno Giacosa 2024

35.90 EUR*

Beschreibung

Die Barbera d'Alba von Giacosa ist ein voller und saftiger Wein, der in der Lage ist, den Alltagstisch mit Frucht und Frische zu beleben. Bruno Giacosa war wahrscheinlich das klarste Talent von Barolo und hat Flaschen geschaffen, die man ohne Angst vor Widerspruch als unsterblich bezeichnen kann. Als überzeugter Traditionalist hat er stets die Aufwertung der autochthonen piemontesischen Rebsorten sowie deren klassische Interpretation unterstützt, mit Reifungen in großen Fässern. Sein Tod hat eine große Lücke unter den Liebhabern hinterlassen, obwohl sein Weingut weiterhin Flüssigkeiten von extremer Qualität produziert. Der rote Barbera d'Alba stammt aus reinem Barbera-Trauben aus der Gemeinde Barbaresco. Alle Phasen, von der Weinbereitung bis zum Ansatz im Weinberg, folgen der Logik des Respekts für Reben und Territorium, daher ist die Verwendung von chemischen oder synthetischen Produkten verboten. Im Weinkeller geht es mit spontanen Fermentationen bei kontrollierter Temperatur weiter, während der Most 12 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt, und einer Reifung von etwa 14 Monaten in großen Eichenfässern. Zusätzliche Lagerung in Glas vor der Vermarktung. Der Wein Barbera d'Alba zeigt sich im Glas mit dem typischen, fast undurchdringlichen Rubinrot. Die Nase ist territorial und saftig, es gibt reife Kirschen, Hundsrose und den typischen weinigen Teil der Barbera. Ein Ort zu trinken, neben einer Rebsorte. Der Geschmack gibt einen Wein zurück, in dem Frische und Frucht in einer erfrischenden Umarmung verschmelzen, wo alles perfekt ausbalanciert ist. Lange Persistenz, getragen von einem raffinierten salzigen Material. Ein gastronomischer Wein par excellence, der regionale Kombinationen wie die typischen Ravioli del Plin oder auch mittelgereifte Käsesorten hervorhebt.