Roero Arneis Marchesi di Barolo 2025

12.20 EUR*

Beschreibung

Der Roero Arneis von Marchesi di Barolo ist ein Weißwein, der durch typische frische und duftende Aromen gekennzeichnet ist. Der Geschmack, den man während der Verkostung wahrnimmt, ist erfrischend und zeichnet sich durch einen zart mineralischen Geschmack aus. Wir stehen ohne Zweifel vor einem Etikett mit einem jungen Profil, das in diesem Moment seiner Entwicklung am besten zur Geltung kommt und uns, wenn wir es jetzt öffnen, die gesamte Integrität des olfaktorischen Bouquets genießen lässt. Auch der Preis, der besonders ansprechend ist, sollte nicht vergessen werden. Dieser Marchesi di Barolo Roero Arneis entsteht aus den gleichnamigen Trauben, die im Guyot-System in verschiedenen Parzellen des Weinguts kultiviert werden. Genauer gesagt befinden sich die Parzellen auf den steilen Hügeln des Roero, wo die Böden überwiegend kalk-silizisch sind, reich an quarzhaltigen Sanden und feinen Tonen, gemischt mit dünnen Schichten von Sandstein. Auf diesen Böden findet der Arneis die idealen Bedingungen, um sich optimal auszudrücken, und erreicht zur Erntezeit perfekt reife Trauben. Der Most fermentiert bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks.temperiert. Der Wein wird dann in Stahl oder in vitrifizierten Betontanks transferiert, wo er einige Monate auf der Hefe reift.  Der Roero Arneis Marchesi di Barolo zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die weder zu intensiv noch konzentriert ist. Das gesamte Aromenspiel, das die Nase umhüllt, ist knackig, wobei sich geordnet hauptsächlich fruchtige Noten abwechseln, bereichert durch blumigere Akzente und Wölkchen, die ein mineralischeres Finale hervorheben. Am Gaumen ist er jung, mit einem schlanken und trinkbaren Körper, aus dem eine besonders befriedigende erfrischende Note hervorgeht. Um ihn innerhalb der piemontesischen Regionalgrenzen zu kombinieren, gibt es nichts Besseres, als ihn mit einem saftigen Vitello Tonnato zu servieren.