María del Valle Vino generoso DO Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera Fina 8 años .

11.95 EUR*

Descripción

Hay veces que un vino deja unos segundos sin palabras. Elegancia primigenia en uno de los finos más carismáticos de Montilla-Moriles y de la luminosa escena de los vinos tradicionales de Andalucía. Un clásico cuyo soleraje se inició en 1975 con una selección de vinos viejos, escogidos de cosecheros y almacenistas de Moriles altos. En crianza bajo velo de flor, durante 8 años, se rocía con mostos de uva Pedro Ximénez, procedente de los mejores pagos de calidad superior de Moriles altos y sierra de Montilla. Evocador y femenino, el nombre se corresponde con un personaje real, la hija del propietario de la antigua bodega a la que adquirimos esta marca en los años 60. Aspecto: brillante y transparente. Color amarillo pálido. Aroma: limpio. Buena intensidad, expresivo, completo, armónica unión de crianza y recuerdos varietales. Fondo a frutos secos. Sabor: ligero, seco. Levemente amargoso. Poderoso, largo, amplio, sabroso. Postgusto a frutos secos y sabores tostados.