HENDI Machine à Pâtes Manuelle

39.54 EUR*

Description

Machine à Pâtes ManuelleLa Machine à Pâtes Manuelle de HENDI est un équipement indispensable pour tout professionnel de la restauration cherchant à offrir des pâtes fraîches et authentiques. Conçue en aluminium robuste, cette machine combine durabilité et fonctionnalité pour s'adapter à divers besoins culinaires.Avec des dimensions pratiques (210 mm de longueur, 193 mm de profondeur et 135 mm de hauteur) et un poids de seulement 1.84 kg, ce modèle est à la fois compact et facile à intégrer dans tout type de cuisine professionnelle. Sa capacité à être fixée de manière sécurisée sur une table assure une stabilité optimale lors de l'utilisation.La machine offre une flexibilité remarquable dans la préparation des pâtes avec un ajustement de l'épaisseur en sept étapes allant de 0,2 à 2,5 mm. Ces options permettent de personnaliser les pâtes selon les préférences de chaque client, de la pâte ultra-fine pour des lasagnes délicates aux pâtes plus épaisses idéales pour les soupes et les plats robustes.Les trois rouleaux et couteaux inclus, fabriqués à partir d'alliage d'aluminium, offrent des options variées: un rouleau à pâte pour étaler la pâte, un couteau pour les tagliatelles, et un autre pour les fettucines. Cette variété donne aux chefs la liberté de créer un large éventail de plats de pâtes, augmentant ainsi leur capacité à répondre aux goûts divers de leurs clients.En somme, le design manuel de cette machine, équipée d'une manivelle de 145 mm de longueur (pour une longueur totale de 341 mm avec la manivelle), assure un contrôle total du processus de fabrication des pâtes, apportant une touche artisanale qui peut faire toute la différence dans la cuisine professionnelle. Grâce à la machine à pâtes manuelle de HENDI, l'art de la préparation des pâtes fraîches est non seulement simplifié mais également élevé à un niveau de perfection, garantissant une satisfaction tant pour le chef que pour le consommateur final.