Polsinelli Tonneau en chêne 500 L regéneré à l'intérieur et à l'extérie

450.00 EUR*

Description

Barrique en chêne 500 L regéneréeBarrique en chêne regénerée externe et interne avec oxygénation et enrichissement en tanins.En plus d'être extraits du raisin pendant la fermentation, les tanins se trouvent également dans le bois, de sorte que le vin acquiert les arômes pendant son séjour dans les fûts ou les barriques.Une autre fonction des tanins est celle de conservateur, en effet ils agissent également comme antibactérien, protégeant le vin et assurant sa longévité.Caractéristiques:Dimensions: longueur 110 cm - diamètre 95 cmBouchon en liège inclusMode d'emploi:Après avoir lavé le tonneau, bien s'assurer qu'il se soit bien séché et qu'il n'y ait plus de trace d'humidité. Il faut sulfurer avec 5/10 g/hL.Si vous n'utilisez pas tout de suite le tonneau, pas avant des mois et des semaines, il faut l'envelopper dans un