Perelada Gran Claustro 2021

40.35 EUR*

Description

Perelada Gran Claustro est un vin rouge exceptionnel élaboré par la cave Perelada dans la DO Empordà. C'est un vin qui incarne l'essence de cette terre : ses paysages, le parfum de ses champs, la Tramontane, un vent du nord puissant qui forge le caractère de ses habitants... illustrant parfaitement l'adage selon lequel "le vin d'un pays est son paysage concentré dans un verre". Il s'agit d'un vin produit uniquement lors des meilleures vendanges à partir de raisins sélectionnés provenant des meilleurs vignobles appartenant à Perelada des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha et Samsó. Les raisins sont sélectionnés et récoltés manuellement. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 25°C et l'élevage s'effectue pendant seize mois dans de nouvelles barriques bordelaises en chêne français Allier. Perelada Gran Claustro est un vin doté d'une excellente capacité de vieillissement.