Montecillo Edición Limitada Blanco 2023

17.95 EUR*

Description

Il existe des vins qui naissent du temps, et d'autres d'une vision. Celui-ci en fait partie. Montecillo Édition Limitée Blanc est le fruit de l'intuition et de la sensibilité de Mercedes García, œnologue de Bodegas Montecillo, qui a su donner une forme liquide à une variété peu commune en Rioja : la garnacha blanca. Un acte courageux qui regarde vers l'avenir sans lâcher la main de la tradition.   Fondée en 1870, Bodegas Montecillo est l'une des maisons les plus anciennes de la DOCa Rioja. Avec ses caves souterraines centenaires et un héritage de savoir-faire transmis au fil des générations, Montecillo représente l'équilibre entre respect et renouveau. Son engagement envers le vignoble, l'environnement et l'élaboration soignée se reflète dans chaque bouteille, comme un écho de l'histoire qui se renouvelle à chaque millésime.   Montecillo Édition Limitée Blanc provient d'une parcelle unique de garnacha blanca plantée en 2014, dans le Barranco del Cora, à 590 mètres d'altitude. Là, sur des sols alluviaux à texture sableuse, les vignes respirent l'air frais de la vallée de la rivière Alhama. L'élaboration est soignée dans les moindres détails : macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation en cuves de ciment brut et un élevage méticuleux sur lies pendant 5 mois, suivi d'un passage en fûts neufs de chêne français (grands tonneaux d'une capacité de 650 à 700 litres), avec bâtonnage tous les deux jours pendant sept mois. Le résultat est un vin blanc élégant, floral et avec une minéralité enveloppante qui ne laisse personne indifférent.   Parfait pour ceux qui recherchent des vins blancs avec personnalité et profondeur, Montecillo Édition Limitée Blanc est idéal pour accompagner des plats de haute cuisine, des fruits de mer, des volailles délicates ou simplement pour trinquer aux petits grands moments. Un vin blanc qui est pure élégance et audace et qui représente l'âme contemporaine d'une maison de plus d'un siècle et demi d'histoire.