Barbeito 10 Years Old Malvasia Reserva Velha

40.10 EUR*

Description

Barbeito 10 Years Old Malvasia Reserva Velha semble murmurer des histoires d'un passé où Madeira (Portugal) n'a pas seulement survécu aux fléaux et aux routes océaniques, mais a également appris à transformer chaque vendange en un trésor. Chaque bouteille est un pont entre la tradition familiale des Barbeito et la force d'une île volcanique qui forge des vins au caractère et à la douceur uniques. Depuis sa fondation en 1946 par Mário Barbeito, la maison a su allier patience et vision : abandonner le vin en vrac, miser sur des raisins de qualité et maintenir un style propre qui respecte l'essence de Madeira. Avec l'arrivée de Ricardo Freitas dans les années 90, une ère de précision et de délicatesse s'est consolidée, où la collaboration avec les agriculteurs et la transmission de l'héritage familial garantissent des vins d'identité singulière. Barbeito 10 Years Old Malvasia Reserva Velha est élaboré avec malvasia provenant des vignobles de São Jorge, où l'altitude, le sol volcanique et le climat tempéré apportent des raisins concentrés et équilibrés. Après un pressurage doux et une fermentation arrêtée par ajout d'alcool vinique, ce vin généreux vieillit plus de 10 ans en fûts de chêne français selon la méthode Canteiro, qui utilise la chaleur du soleil pour apporter une température naturelle durant l'élevage, permettant ainsi au temps et à la constance de façonner un vin de Madeira doux et raffiné, avec un équilibre parfait entre acidité et sucre. Barbeito 10 Years Old Malvasia Reserva Velha dévoile une couleur dorée intense et des arômes complexes de miel, fruits secs, fruits exotiques et légères notes de bois et de résine. En bouche, il est enveloppant, avec une fraîcheur qui équilibre la douceur et une finale prolongée qui invite à marier avec des desserts délicats, des fromages bleus ou simplement à le savourer comme point d'orgue d'un repas spécial. Un vin généreux qui reflète la patience, l'art et l'histoire vivante de Barbeito, où chaque gorgée est un hommage à la tradition viticole de Madeira.