Izadi Crianza 3 Litres (Jéroboam) 2022

63.00 EUR*

Description

Si l'on doit parler en termes de rapport qualité-prix, un seul vin mérite d'être mentionné : Izadi Crianza, un Rioja avec lequel vous ne vous tromperez pas et qui plaira à tous. Avez-vous encore des doutes ?   Le tempranillo et l'élevage en fûts de chêne américain et français sont au cœur du succès de ce crianza élaboré dans la DOCa La Rioja, précisément dans le triangle formé par Villabuena, Samaniego et Ábalos. Ici, la bodega Izadi possède 178 hectares de vignes de plus de 45 ans qui poussent sur des coteaux aux sols argilo-calcaires, très pauvres, qui abondent dans cette région de la Rioja Alavesa. Ce dernier détail, loin d'être un inconvénient, est perçu comme un avantage, car il permet d'obtenir de faibles rendements mais d'une grande qualité.    Les vendanges sont effectuées manuellement et transportées jusqu'à la bodega, située à Villabuena de Álava, où tous les travaux sont réalisés par gravité. Cela est rendu possible grâce à une dénivellation de 50 mètres qui divise la bodega en cinq niveaux distincts. Au point le plus élevé, les grappes sont réceptionnées avec le plus grand soin, et une première sélection est effectuée pour enlever la rafle. Après un léger foulage, Izadi Crianza est transféré dans des cuves en acier inoxydable où il effectuera la fermentation alcoolique et malolactique. Enfin, Izadi Crianza passe environ 14 mois en fûts de chêne américain et français et repose plus de huit mois en bouteille avant de pouvoir être apprécié.    Après tout cela, avez-vous encore besoin de plus d'arguments pour apprécier Izadi Crianza ?