Kanekou Okinawa Blended Whisky 43% Vol. 0,7l en boîte cadeau

33.21 EUR*

Description

Le whisky blended Kanekou Okinawa est un whisky blended japonais d'exception titrant 43 %, présenté dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d'un coffret cadeau haut de gamme. Il est produit par la distillerie Shinzato, la plus ancienne distillerie familiale d'Okinawa, fondée dès 1846. Depuis sept générations, la distillerie suit sa philosophie « Wajo Ryoshu », qui signifie « un bon alcool, créé dans un esprit d'harmonie ». Cette philosophie se reflète également dans le whisky Kanekou, composé par le maître assembleur Naoya Shinzato à partir de whisky de malt, de whisky de blé et de whisky de riz des Ryukyu. Pour cet assemblage, on utilise exclusivement des whiskys de malt et de blé ayant mûri pendant au moins trois ans, ainsi que du whisky de riz des Ryukyu ayant mûri pendant plus de huit ans dans des fûts de sherry. La maturation sous le climat chaud et subtropical d’Okinawa accélère l’évolution en fût et confère au whisky son caractère doux et harmonieux. Le nom « Kanekou » rappelle la dénomination historique de la distillerie Shinzato à l’époque du royaume des Ryukyu (1429–1879). À cette époque déjà, la distillerie comptait parmi les premiers producteurs officiellement agréés d’awamori traditionnel, une eau-de-vie de riz d’Okinawa vieille de plus de 500 ans. Avec le whisky blended Kanekou Okinawa, la distillerie allie cet héritage culturel à l’art moderne du whisky japonais pour créer un whisky équilibré, au caractère subtropical et aux arômes particuliers. Distinctions : - MÉDAILLE D'OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2021 Couleur : ambre doré. Nez : nectar, crème sucrée, agrumes, ananas et autres fruits tropicaux. Bouche : agrumes, bonbons au gingembre, fine minéralité et douceur équilibrée. Fin de bouche : longue, avec une douceur agréable et un arrière-goût harmonieux. Le whisky blended Kanekou Okinawa révèle au mieux ses arômes pur, sur glace ou en highball. Il se marie à merveille avec les sushis, le poisson grillé, les yakitori, les fromages à pâte dure doux, les desserts aux fruits tropicaux ou le chocolat blanc. L'association de whisky de malt, de whisky de blé et de whisky de riz des Ryukyu vieilli plus de huit ans, ainsi que le vieillissement sous le climat subtropical d'Okinawa, confèrent à ce blended whisky japonais son caractère incomparablement doux et fruité.