Heinrich Wein Heinrich Blaufränkisch Deutschkreutz DAC 2021 14% Vol. 0,75l

12.51 EUR*

Description

Le Weingut Heinrich, situé à Deutschkreutz, est dirigé depuis 2010 avec beaucoup d'engagement par Silvia Heinrich, qui perpétue avec passion la tradition viticole de la région. Sur ses 38 hectares de vignoble, l’accent est clairement mis sur le cépage phare, le Blaufränkisch, qui représente 70 % de la superficie plantée. Les raisins proviennent de vignobles de premier ordre tels que Goldberg, Hochberg, Siglos et Fabian, réputés pour leur qualité exceptionnelle. Les vins du domaine jouissent d’une popularité internationale et sont exportés vers de nombreux pays, notamment la Belgique, la Chine, l’Allemagne, les États-Unis et bien d’autres marchés. Le Heinrich Blaufränkisch Deutschkreutz est un vin de cépage unique issu du Blaufränkisch, qui séduit par sa précision et son élégance. Après une vinification soignée, le vin mûrit pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne, où il développe ses arômes complexes et sa structure fine. Il est ensuite mis en bouteille dans des bouteilles munies d’un bouchon à vis. Avec un potentiel de garde d’environ 10 ans, ce vin offre une excellente capacité de conservation et la possibilité de continuer à développer sa complexité au fil des années. Robe rubis-grenat foncé aux reflets violets. Au nez, des arômes de mûres, de cerises noires, des notes herbacées et une touche de tabac. En bouche, il est juteux, avec une douce douceur, des notes de cerises noires et des tanins bien intégrés. Finale longue. Acidité : 5,5 g/l Sucre résiduel : 1,5 g/l Température de dégustation : 16-18 °C Un accompagnement idéal pour les rôtis, les plats d'agneau et les fromages corsés.