Fee Brothers Rhubarb Bitters 4,5% Vol. 0,15l

12.51 EUR*

Description

Les amers à la rhubarbe de Fee Brothers apportent à la culture moderne du bar le goût frais et légèrement acidulé caractéristique de la rhubarbe. Avec un taux d’alcool de 4,5 % vol. dans une bouteille de 0,15 l, ces amers à cocktail ont été élaborés selon des recettes historiques et utilisent des arômes déjà disponibles dans l’Amérique du XIXe siècle. Le résultat est un bitter authentique au caractère classique, qui allie des recettes traditionnelles aux exigences de l'art moderne du cocktail. Depuis 1864, Fee Brothers est synonyme de bitters et d'ingrédients de cocktail haut de gamme, appréciés dans le monde entier par les bars et les barmen amateurs exigeants. Les amers à la rhubarbe séduisent par leur équilibre harmonieux entre la fraîcheur fruitée de la rhubarbe, une fine acidité et des notes amères élégantes. Il suffit de 1 à 3 gouttes (environ 0,3 ml) pour apporter aux cocktails et aux long drinks plus de profondeur, de fraîcheur et de complexité aromatique. Grâce à leur profil gustatif historique, ces amers conviennent aussi bien aux recettes de cocktails classiques qu’aux créations modernes aux notes fruitées. Couleur : brun doré aux reflets rougeâtres. Nez : Rhubarbe fraîche, herbes fines et notes discrètes d'agrumes. Bouche : Rhubarbe fruitée et acidulée, avec une amertume harmonieuse et une fine note épicée. Fin de bouche : agréablement fraîche, légèrement âpre et équilibrée, avec des arômes persistants de rhubarbe. Les amers à la rhubarbe Fee Brothers sont parfaits pour rehausser des cocktails tels que le gin tonic, le spritz, le whisky sour, le Martini ou le paloma, et se marient particulièrement bien avec le gin, la vodka, le bourbon, la tequila ou le rhum blanc. Ils apportent également une note fraîche et fruitée aux cocktails sans alcool, à l’eau tonique ou aux limonades. Les desserts à base de fraises, de rhubarbe ou de vanille gagnent eux aussi à être agrémentés de quelques gouttes de ces amers à cocktail. Il suffit de 1 à 3 gouttes pour conférer aux boissons et aux plats un caractère authentique et traditionnel de rhubarbe ainsi qu’une profondeur aromatique supplémentaire.