Purely Nutrition BIO Matcha por, 100 g

4990.00 HUF*

Leírás

Matcha - a nap remek kezdéséhez egy csipetnyi japán kultúrával.   A matcha egy Japánból származó, finomra őrölt zöldtea por. A matcha előállításához a teanövény ( Camellia sinensis) leveleit használják fel. A hagyományos zöld teával ellentétben, ahol a leveleket vízben áztatják, majd eldobják, a matchát egészben, porított levélként fogyasztják. Ez különleges jelentőséget kölcsönöz a matchának a japán kultúrában, ahol gyakran a hagyományokkal, a nyugalommal és a részletekre való odafigyeléssel társítják. A matcha előállításának folyamata egyedülálló. Néhány héttel a szüret előtt a teabokrokat letakarják, hogy megvédjék őket a közvetlen napfénytől. Ez növeli a klorofilltartalmat, és a levelek jellegzetes zöld színt kapnak. Csak a legfiatalabb, legzsengébb leveleket szedik le, szárítják és tisztítják meg a száraktól és az erektől. Az így nyert nyersanyagot tenchának nevezik, amelyet aztán hagyományos kőmalmokban porrá őrölnek. A matcha ma már világszerte népszerű, de gyökerei több mint ezer évre nyúlnak vissza - a japán templomokban a buddhista szerzetesek használták meditációs gyakorlatuk részeként. A japán kultúrában a matcha még mindig különleges státusszal bír, mivel szorosan kapcsolódik a teaszertartáshoz (chanoyu), amely nem csupán egy teakészítés, hanem egy rituálé, amely a tiszteletet, az egyszerűséget és az egyensúlyt hangsúlyozza.   A BIO Matcha por a Purely Nutrition márkától biztosan büszkélkedhet azzal, hogy: ökológiai termesztésű, adalékanyagoktól mentes, és kiváló teljes ízű.   Mindennapi rituáléhoz vagy különleges alkalomra.   A hagyományos matcha elkészítéséhez egy speciális tálat, egy bambusz habverőt és egy bambuszkanalat használnak. A port forró (nem forrásban lévő) vízre öntik, és habosra keverik. Manapság azonban a felhasználási módok igen változatosak. A matcha bármikor elkészíthető forró vagy frissítő italként. Minden kortyával egy kis egyensúlyt visz a napjába. Használhatja még turmixok, desszertek és egyéb sütemények készítéséhez is.