Smart Organic BIO Fagioli mungo, 500 g

4.49 EUR*

Descrizione

Fagioli mungo – un sorprendente legume poco conosciuto dalle eccezionali proprietà.   I fagioli mungo o fagioli indiani verdi ( Vigna radiata) appartengono alla famiglia dei legumi, che sono una fonte unica di proteine e fibre alimentari. I suoi antenati provengono dall'India, dove è utilizzato molto spesso. La pianta cresce a un'altezza da 30 cm a 1 metro.    Prepara un delizioso minestrone, un'insalata o usalo come ripieno.   I fagioli mungo sono un legume versatile che può essere utilizzato in moltissimi modi: per preparare zuppe e stufati, come aggiunta a diverse insalate, in vari piatti asiatici, come ingrediente per ripieni, salse, sotto forma di germogli in un'ampia varietà di piatti crudi.   Un piccolo fagiolino, estremamente importante nella cucina dei paesi asiatici.   I fagioli mungo sono utilizzati in Asia già dall'antichità. Vengono aggiunti ai piatti tradizionali, con essi si preparano anche ottime frittelle con un ripieno piccante di patate, chiamato masala dosa. È ancora relativamente sconosciuto nel nostro Paese, ma sta lentamente guadagnando popolarità. I suoi germogli, croccanti e dal sapore fresco, sono particolarmente apprezzati in Europa. Puoi anche far germogliare tu stesso i fagioli e usarli per preparare tantissimi piatti freschi.   I vantaggi del prodotto BIO Fagioli mungo del marchio Smart Organic: da produzione biologica certificata, alto contenuto di proteine e fibre alimentari, possibilità di utilizzo per far germogliare, utilizzo versatile in cucina.