MIYABI KOYA 4000FCv2 Coltello Santoku liscio - 18 cm, beige

179.00 EUR*

Descrizione

Il simbolo del Giappone: estetica, ricerca della perfezione e funzionalità impeccabile in un coltello. MIYABI 4000FC Koya. Il segreto del suo equilibrio tra tradizione e modernità risiede nei materiali di alta qualità. La lama in acciaio FC61 temprato è affilata e resistente alla corrosione. Il manico in legno di pakka, chiaro e ottagonale, convince per la sua estetica pulita, ispirata alla sobria eleganza del design giapponese. Questo coltello Santoku è il tipico tuttofare della cucina giapponese e taglia pesce, carne e verdure in modo rapido e preciso. Elevata affilatura e design elegante e sobrio. Realizzato a mano a Seki, Giappone. Acciaio duro FC 61 con ca. 61 HRC, lama temprata a ghiaccio FRIODUR per un'elevata resistenza. La lama è affilata a mano secondo il tradizionale metodo Honbazuke con un angolo compreso tra 9,5° e 12°. Logo MIYABI inciso sulla lama. Il manico in legno chiaro di pakka apre nuovi orizzonti culinari nella tua cucina