Franciacorta Monogram Blanc de Blancs Brut DOCG Cuvee

19.99 EUR*

Descrizione

Abbinamenti: Per le sue caratteristiche può essere servito in ogni momento della giornata. E’ perfetto con i crostacei, caviale, pesce crudo, pesce e carni bianche, salumi e formaggi. Ideale per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto e negli incontri più importanti Descrizione Organolettica: Il profumo rivela aromi intensi di frutta fresca ed agrumi. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi, spuma abbondante e perlage fine e persistente. Il sapore è pieno, equilibrato e morbido, con marcata sapidità e freschezza Descrizione Vino: Scopri l’eccellenza del Franciacorta DOCG Cuvée Blanc de Blancs Brut Monogram di Castel Faglia, un vino che rappresenta il cuore pulsante della tradizione spumantistica italiana. Questo Blanc de Blancs, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, incarna eleganza e raffinatezza, con una lunga maturazione sui lieviti che conferisce al vino una complessità e una finezza straordinaria Affinamento: 24 mesi sui lieviti Descrizione Vitigno: Da vigneti situati tra i comuni di Borgonato ed Erbusco Vinificazione: Prodotto esclusivamente con uve bianche è composto per l’80% da Chardonnay e per il 20% da Pinot Bianco.È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco, raccolte e selezionate accuratamente a mano verso la metà di agosto. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione viene svolta in vasche di acciaio inox e barrique. Successivamente, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, e il vino matura per almeno 24 mesi prima di essere immesso sul mercato