Montevolpe Alto Mincio Igp Rosso Bertagna 2018

14.99 EUR*

Descrizione

Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati Descrizione Organolettica: Un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso sprigiona profumi avvolgenti di frutta rossa matura, viole e spezie dolci, con eleganti note di vaniglia e tabacco. In bocca è strutturato, armonioso e persistente, con tannini vellutati e un finale lungo e speziato Descrizione Vino: Montevolpe Rosso, il gioiello della collezione Bertagna, racchiude tutta la passione e l’impegno di Gianfranco Bertagna. Ogni calice racconta l’armonia perfetta del suo blend, nato dall’attenta selezione di tre vitigni che trovano la loro massima espressione sulle colline mantovane. Qui, tra paesaggi incontaminati popolati da volpi e tassi, il Cabernet Sauvignon, il Merlot e la Corvina si fondono in un vino dal carattere unico, grazie a un clima mite e pendii baciati dal sole. Il colore caldo e intenso, i profumi avvolgenti di frutta rossa matura e fiori, uniti a una struttura corposa e a un bouquet ricco di sfumature, rendono questo rosso un’espressione di grande eleganza e prestigio. Inoltre, la sua naturale robustezza, esaltata dall’affinamento in botti di rovere nuove, gli conferisce una straordinaria longevità, permettendogli di evolvere nel tempo con classe e profondità Affinamento: affina per 15-20 mesi in tonneaux e botte grande di rovere francese. Riposo in bottiglia per minimo 10 mesi. Descrizione Vitigno: Zona di produzione Cavriana, sui colli morenici Mantovani, vicini al lago di Garda. Altitudine 170 s.l.m. Cultura allevamento a filare, con potatura a cordone speronato Vinificazione: Periodo di raccolta settembre, vinificazione Vendemmia manuale. Appasimento delle uve in piccole cassette, pigiatura soffice dell’uva, macerazione di 15-20 giorni sulle vinacce, inizio fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox, fine fermentazione ed affinamento per 15-20 mesi in tonneaux e botte grande di rovere francese. Riposo in bottiglia per minimo 10 mesi