Mottura Rosone Negroamaro del Salento IGT

12.99 EUR*

Descrizione

Abbinamenti: Si consiglia di abbinarlo con carni rosse di manzo o selvaggina alla brace, stufati e formaggi stagionati Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso intenso con riflessi granati e grande intensità glicerica. Al naso è Fruttato con sentori tipici della macchia mediterranea e sentori terziari dovuti all'affinamento. Al palato sii avvertono note di vaniglia e chiodi di garofano, ii corpo è robusto con finale morbido e persistente Descrizione Vino: Lasciati affascinare dal Negroamaro del Salento Rosone IGT 2021 di Mottura, un vino che rappresenta l'autenticità e la tradizione vitivinicola del Salento. Questo rosso avvolgente e seducente è l'espressione pura del vitigno autoctono Negroamaro, coltivato in una delle regioni più suggestive e rinomate d'Italia per la produzione di vini di alta qualitàInizio modulo Affinamento: Riposa in bottiglia per altri 2 o 3 mesi Descrizione Vitigno: Le uve Negroamaro provengono dal nord della provincia di Lecce, nel cuore del Salento.Il terrorio è costituito da argilla calcarea Vinificazione: Dopo la vendemmia, avviene la tradizionale macerazione da 10 a 12 giorni e fermentazione a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica.Una parte del vino viene poi affinata per 8-10 mesi in botti di rovere francese