Nerello Mascalese Calabretta Vecchie Vigne 2016

26.10 EUR*

Descrizione

ll Nerello Mascalese Vecchie Vigne Calabretta viene prodotto a partire dalla diraspatura, segue pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 5 giorni con frequenti rimontaggi in contenitori di acciaio. A fine fermentazione alcolica e malolattica si passa all'affinamento sulle fecce fini in barriques usate per circa 4 mesi senza chiarifiche né filtrazioni. Infine il vino viene fatto riposare 14 mesi in bottiglie coricate.  Questo è un vino classificato Triple A: agricoltori, artigiani, artisti. Bottiglia 75 cl