GGM Gastro Bakkerij combistheemer - Digitaal - 4x EN Overige kleuren

2996.41 EUR*

Beschrijving

GGM Gastro Bakkerij combistheemer - Digitaal - 4x EN Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Bakkerij combisteamer met hete lucht & stoom Gecombineerde werking [convectie + stoom] Tafelmodel Incl. binnenframe Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Elias" Digitaal scherm Deurscharnier rechts / deurgreep links Stoom inlaat en afzuigsysteem Met voorverwarmings- en koelfunctie Kerntemperatuursensor & Delta T Vooraf gedefinieerd standaard kookproces Condensaatopvangbak Alle processen geautomatiseerd Halogeenlampen Snelle ventilator met regelbare ventilatie, 5 snelheidsniveaus en automatische omkering van de draairichting van de motor Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Glazen deur met dubbel glas Deur(en) van hittebestendig glas Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Gaarruimte Afgeronde kookruimte Maximale temperatuur: 270 °C Temperatuur: 40 °C ~ 270 °C Gelijkmatige warmtespreiding Motor met omkering van draairichting Bediening/besturing Grote keuze van programma's USB-aansluiting Programmasystemen Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet HACCP-gegevensgeheugen Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Aansluiting Vermogen: 3,70 kW Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 620 mm x 750 mm x 610 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en