GGM Gastro Bäckerei-Kombidämpfer - Digital - 4x EN 460x330 - inkl. Waschsystem

2996.41 EUR*

Beschrijving

Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Bakkerij combisteamer met hete lucht & stoom Gecombineerde werking [convectie + stoom] Tafelmodel Incl. binnenframe Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Elias" Digitaal scherm Deurscharnier rechts / deurgreep links Stoom inlaat en afzuigsysteem Met voorverwarmings- en koelfunctie Kerntemperatuursensor & Delta T Vooraf gedefinieerd standaard kookproces Condensaatopvangbak Alle processen geautomatiseerd Halogeenlampen Snelle ventilator met regelbare ventilatie, 5 snelheidsniveaus en automatische omkering van de draairichting van de motor Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Glazen deur met dubbel glas Deur(en) van hittebestendig glas Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Gaarruimte Afgeronde kookruimte Gelijkmatige warmtespreiding Motor met omkering van draairichting Bediening/besturing Grote keuze van programma's USB-aansluiting Programmasystemen Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet HACCP-gegevensgeheugen Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Opmerking Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen