Bagnomaria professionale da banco elettrico con vasca per 1 bacinella GN 2/1 Image
Bagnomaria professionale da banco elettrico con vasca per 1 bacinella GN 2/1 Image

Bagnomaria professionale da banco elettrico con vasca per 1 bacinella GN 2/1

1417.64 EUR*

Descrizione

Bagnomaria Elettrico su mobile  con Vasca GN 2/1 H 15 cm - profondità 700 mm I Bagnomaria Project Food garantiscono la massima compatibilità alla combinazione con diverse prestazioni paragonabile alla grande ristorazione. La cottura a bagnomaria è indicata per tutte le preparazioni che hanno bisogno di una cottura lenta e controllata. L'apparecchio è ideale per la cottura di salse, budini, creme, panne cotte e gelatine. E' molto utilizzato, inoltre, per sciogliere burro, cioccolato e preparare delicati sformati. Si possono cucinare anche molti tipi di carni e pesce che vengono cotti in modo delicato e lento per preparare piatti leggeri e senza l'aggiunta di grassi. I Bagnomaria hanno una robusta  struttura Acciaio Inox Aisi 304 spessore 18/10  con  finiture sono in Scotch Brite e giunzioni a filo per garantirvi la massima igiene  Termostato di regolazione temperatura da 30°C a 90°C. Il Bagnomaria  è facile da utilizzare grazie alla presenza di due  comandi -Comando che permette di r egolare le potenze delle resistenze -Comando che permette di caricare l'acqua nella vasca Il Rubinetto di scarico è posizionato nel frontale della vasca  

Tavolo aperto in acciaio inox con vasca a sinistra con ripiano senza alzatina L1400xP800xH850 mm linea premium Image

Tavolo aperto in acciaio inox con vasca a sinistra con ripiano senza alzatina L1400xP800xH850 mm linea premium

677.10 EUR*

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Mensola singola in acciaio inox L1900xP400xH350 mm linea premium Image

Mensola singola in acciaio inox L1900xP400xH350 mm linea premium

212.28 EUR*

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Armadio con porta battente in acciaio inox con 3 ripiani L700xP500xH1800 mm linea basic Image

Armadio con porta battente in acciaio inox con 3 ripiani L700xP500xH1800 mm linea basic

989.42 EUR*

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Forno professionale elettrico combinato convezione vapore per 5 teglie GN 1/1 / EN 60x40 comandi digitali e predisposizione cappa Image

Forno professionale elettrico combinato convezione vapore per 5 teglie GN 1/1 / EN 60x40 comandi digitali e predisposizione cappa

1938.58 EUR*

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FORCAR Carrello di Servizio in Acciaio Inox e Legno CA1050 - 3 Ripiani Cm 83 x 57 x 97

243.88 EUR*

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Tavolo armadiato in acciaio inox con 3 cassetti verticali a sinistra con alzatina L1700xP700xH850 mm linea basic Image

Tavolo armadiato in acciaio inox con 3 cassetti verticali a sinistra con alzatina L1700xP700xH850 mm linea basic

1060.18 EUR*

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Staff Ice Fabbricatore di Ghiaccio a Cubetti Pieni con Deposito 22 Kg, Prod/Giorno 35 Kg Image

Staff Ice Fabbricatore di Ghiaccio a Cubetti Pieni con Deposito 22 Kg, Prod/Giorno 35 Kg

1346.88 EUR*

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Beckers Spillatore Birra da Tavolo SPI3 Capacità 3 Lt. Image

Beckers Spillatore Birra da Tavolo SPI3 Capacità 3 Lt.

56.12 EUR*

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