Chapoutier Michel Crozes-Hermitage Rouge 'Les Meysonniers' Michel Chapoutier 2023

27.90 EUR*

Descrizione

Il Crozes-Hermitage Rouge “Les Meysonniers” di Michel Chapoutier è un’etichetta che prende il nome dal primo proprietario delle vigne con cui viene prodotto il vino. Si tratta di una Syrah in purezza, che esprime molto bene il terroir, mettendone in luce il carattere tipicamente minerale, che va ad arricchire l’ampio ed elegante corredo aromatico del vitigno. È un rosso armonioso, di buona struttura e complessità aromatica, molto piacevole da degustare subito, ma che possiede anche un buon potenziale d’affinamento. È particolarmente adatto ad abbinamenti con arrosti, carne alla brace o piccola selvaggina. “Les Meysonniers” è un Crozes-Hermitage Rouge di Michel Chapoutier prodotto con uve Syrah che provengono dai vigneti aziendali coltivati in rilievi splendidamente esposti a mezzogiorno, su terreni formati da antichi terrazzamenti alluvionali creati nel corso di millenni dal Rodano e dall’Isère, composti da argille, ciottoli e ghiaie. Le vigne sono gestite in regime di agricoltura biologica certificata, senza alcun utilizzo di prodotti chimici e con un sistema d’allevamento che favorisce lo sviluppo di un profondo apparato radicale, che consente alle piante di attingere alle risorse del terreno e non soffrire di stress idrici. La vendemmia si svolge con raccolta manuale a piena maturità e con selezione in vigna dei migliori grappoli. La fermentazione è effettuata in vasche di cemento, con macerazione sulle bucce e rimontaggi. Il vino matura per 12 mesi, per l’85% in vasche di cemento, in modo da conservare il carattere piacevolmente fruttato e per un 15% in botti grandi, che ne consentono un’evoluzione verso aromi terziari più complessi. Il vino Crozes-Hermitage Rouge “Les Meysonniers”, realizzato da Michel Chapoutier, è una versione molto classica e tradizionale dei grandi rossi di questa storica denominazione della Valle del Rodano. Nel calice si presenta con un colore rosso cupo dai luminosi riflessi violacei. Il quadro olfattivo è caratterizzato da profumi intensi ed eleganti, che ricordano la violetta, le erbe officinali, il ribes nero, il mirtillo, la mora, le sensazioni di spezie orientali, le sfumature minerali di grafite e pietra focaia. Al palato ha una buona struttura, con tannini fitti e ben integrati a un frutto ricco e maturo, impreziosito da raffinate note d’evoluzione terziaria, che accompagnano a un finale armonioso, persiste leggermente speziato.