CANTINA TERLAN Siebeneich Merlot Riserva Doc Cl 75

26.00 EUR*

Descrizione

Cantina Terlan - Scheda Tecnica: Produttore Cantina Terlan Vitigno Merlot 100% Denominazione "Siebeneich" Merlot Riserva Alto Adige Doc Regione Trentino Alto Adige Grazie Alle Sue Caratteristiche Climatiche E Geologiche Particolari, Il Territorio Di Terlano Si È Meritato Una Propria Denominazione D’origine Controllata.  Ciò Significa Che, Oltre Alla Denominazione “alto Adige”, I Vini Di Terlano Recano Anche L’appellativo Di Terroir “terlaner”. L’indicazione “classico” È Riservata Ai Vitigni Tipici Che Crescono Nella Zona Classica Del Vino Di Terlano, Che Si Estende Fra I Comuni Di Andriano, Nalles E Terlano. Vendemmia E Selezione Delle Uve Manuali. Diraspatura Dei Grappoli E Successiva Fermentazione Lenta A Temperatura Controllata E Movimentazione Delicata Del Mosto In Cisterne D’acciaio Inox. Fermentazione Malolattica E Affinamento Per 12 Mesi, In Parte In Botti Di Legno Grandi (50%) E In Parte In Barrique (50%). Per L’affinamento In Barrique Si Utilizzano Per Un Terzo Botti Nuove. Assemblaggio Tre Mesi Prima Di Imbottigliare. Colore: rosso Rubino Scintillante E Saturo Profumo: alle Note Fruttate Di Mora E Mirtillo Rosso Si Aggiungono Aromi Di Erbe Come La Menta E L’eucalipto, Arricchite Da Una Velatura Di Pepe Nero. Nel Complesso, Quindi, Un Bouquet Assai Variegato. Sapore: grazie Alla Sua Struttura Tannica Stabile E Agli Aromi Fruttati Pronunciati, Questo Merlot Al Palato Si Presenta Ottimamente Sviluppato, Con Una Struttura Complessa E Un Retrogusto Persistente.