STEFANO MANCINELLI Lacrima Di Morro D'Alba Doc Cl 75

13.50 EUR*

Descrizione

Stefano Mancinelli - Scheda Tecnica: Produttore Stefano Mancinelli Vitigno Lacrima, Clone Autoctono Di Morro D’alba Denominazione Lacrima Di Morro D'Alba Doc Regione Marche Sulle Dolci Colline Di Morro D'Alba, A Circa 10 Km. Dal Mare, Nella Provincia Di Ancona, Si Coltivano I Vigneti E Gli Oliveti Di Stefano Mancinelli In Una Zona Dell'Entroterra Marchigiano Particolarmente Vocata. La Superficie Dell'Azienda È Per Metà Circa Coltivata A Vigneti Specializzati Per La Produzione Di Vini A Denominazione Di Origine Controllata, lacrima Di Morro D'Alba Al Fine Di Migliorare La Qualità Delle Produzioni, La Quantità Di Uve Prodotte Viene Limitata Sia In Fase Di Potatura Secca, Che Con Un Diradamento Del Frutto All'Epoca Dell'Invaiatura. La Vinificazione È Limitata Esclusivamente Alle Uve Prodotte Nei Propri Vigneti, E Si Avvale Di Metodi Tradizionali Di Base, Supportati Da Moderne Attrezzature. Il Vino È Ottenuto Da Uve Autoctone Di Morro D'Alba, Vinificate Con Parziale Macerazione In Rosso E Successiva Fermentazione A Temperatura Controllata.