CA' DEL BOSCO Franciacorta Dosaggio Zero Vintage Collection Docg Cl 75

66.00 EUR*

Descrizione

Ca' Del Bosco -   Scheda Tecnica: Produttore Ca' Del Bosco Vitigno Chardonnay, Pinot Bianco E Pinot Nero Denominazione Franciacorta Regione Lombardia Il Franciacorta Dosaggio Zéro Docg “vintage Collection” Della Cantina Ca’ Del Bosco È Ottenuto Da Un Sapiente Assemblaggio Di Ben 25 Vini Base, Prodotti Con Uve Di Chardonnay, Pinot Bianco E Pinot Nero. I Mosti Ottenuti Dalla Pressatura Degli Acini Fermentano In Piccoli Botti Di Rovere E, Dopo Circa 7 Mesi Dalla Vendemmia, Si Procede A Elaborare La Cuvée. Rimane Sui Lieviti Per 48 Mesi. Questo Franciacorta Dosage Zéro “vintage Collection”: Puro E Sincero, Pieno Di Rigore, Di Carattere E Di Potenzialità, Adatto Un Pubblico Di Conoscitori Che Sa Amare Questo Stile. Si Presenta All’occhio Con Un Colore Giallo Paglierino Carico, Attraversato Da Una Bollicina Fine E Persistente. Al Naso Si Avvertono Chiari Rimandi Fruttati, Arricchiti Da Interessanti Note Di Crosta Di Pane E Lievi Accenni Alla Nocciola. In Bocca È Di Ottimo Corpo, Pieno E Rotondo, Con Un Sorso Che Scorre Con Armonia, Regalando Una Piacevole Nota Più Amara Nel Retrogusto. Abbinamenti: Ideale Per Accompagnare L'Aperitivo, Da Provare Con I Ravioli Con Le Erbe Aromatiche Conditi Con Burro E Salvia.