JEAN PAUL DEVILLE Chateau Chalon Stephane Tissot 2015 Aoc Cl 75

136.00 EUR*

Descrizione

Jean Paul Deville - Scheda Tecnica: Produttore Stephane Tissot - Chateau Chalon Vitigno Savagnin 100% Denominazione Chateau-Chalon Aoc Regione Jura (Francia) L Domaine Stéphane Tissot È Diventato Da Anni Un Riferimento Essenziale Per I Vini Del Giura . Maurice Tissot, Padre Di André Tissot E Nonno Di Stéphane, Possedeva 3 Ettari Di Vigneto (Vinificato In Cooperativa) E 25 Ettari Di Terreno Agricolo. Nel 1956 Decide Di Piantare La Vite Per Ciascuno Dei Suoi Quattro Figli: Jacques, Jean-Louis, Daniel E André. Quest'Ultimo Ha Ereditato 38 Acri, Che Sarebbero Diventati La Tenuta André E Mireille Tissot, Ora Gestita Dal Figlio Stéphane. Stéphane Tissot È Uno Spirito Ribelle Che Si Appropria Delle Tradizioni Valorizzandole. Dopo Gli Studi In Viticoltura / Enologia, È Entrato A Far Parte Del Padre Presso La Tenuta Di Famiglia Nel 1989. Ha Gradualmente Assunto La Direzione Dell'Azienda E Ha Adottato L'Agricoltura Biologica Nel 1999, Per Poi Passare Alla Biodinamica Nel 2004. Oggi Possiedono 43 Ettari. Piantato Con I Classici Vitigni Del Giura: Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau E Pinot Nero. Freschezza, Sapidità E Tensione Contribuisce La Spinta Ossidativa, Si Bilanciano Alla Perfezione Con Alcol, Ricchezza, Eleganza E Profondità.