Guy Breton Morgon Vieilles Vignes 2022

36.00 EUR*

Descrizione

Guy Breton presenta il suo Morgon ‘Vieilles Vignes’, un vino rosso complesso dal profilo aromatico fruttato e delicatamente speziato. Guy Breton prese le redini del Domaine della famiglia durante gli anni ’80, adottando fin dal principio una visione produttiva artigianale tesa a valorizzare realmente il territorio del Beaujolais. Questo nobile scopo è stato ed è tutt’ora alimentato dalla finezza e leggiadria dei suoi vini, realizzati nel massimo rispetto della natura e dell’espressione singolare del terroir. Guy gestisce appena 4 ettari vitati sparsi intorno alla cantina, situata nel comune di Villié-Morgon. L’appellativo “Vieilles Vignes” si riferisce all’età avanzata delle vigne da cui provengono le uve. Il Morgon ‘Vieilles Vignes’ di Guy Breton è un 100% Gamay da viti vecchie di oltre 80 anni di età, radicate su terreni prevalentemente costituiti da granito e sabbie nelle sottozone di Saint-Joseph e Grand Cras. Dopo la raccolta, eseguita rigorosamente a mano, le uve sono vinificate in rosso con fermentazione alcolica spontanea. Il conseguente periodo di maturazione si svolge per 10 mesi sulle fecce fini in botti di rovere di terzo passaggio. La massa è infine posta in bottiglia senza subire alcuna filtrazione. Alla vista, il ‘Vieilles Vignes’ Guy Breton Morgon esprime una veste rosso rubino opaco. Il panorama olfattivo è un susseguirsi di profumi fruttati di ciliegia e lampone che si arricchiscono di note affumicate e minerali. Gusto sapido e profondo, raffinato e complesso, contraddistinto da succosa freschezza e tannini vellutati. Eccellente interpretazione dell’appellation di Morgon, una delle denominazioni più importanti di tutto il Beaujolais. Per via della sua struttura importante, che non lesina però in equilibrio, questa bottiglia può sposarsi con un’ampia gamma di pietanze.