Laciviltadelbere Barolo DOCG "Arione" 2018 Giacomo Conterno

250.00 EUR*

Descrizione

Barolo Arione, una delle novità della famiglia Conterno che ha acquistato 9 ettari di questo splendido cru nella zona di Serralunga d’Alba nel 2015. Nonostante il lavoro in questo vigneto sia appena iniziato i risultati sono già stupefacenti. La grande vocazione del territorio unita alla sapiente mano del produttore regala un Barolo eccezionale, un connubio perfetto tra potenza ed eleganza, in grado di invecchiare splendidamente nei prossimi decenni. In cantina, ciascuna parcella viene vinificata separatamente, con una lunga macerazione di ben 3-4 settimane. La fermentazione viene svolta in tini troncoconici di legno austriaco, senza alcuna tostatura, al fine di lasciare intatte le qualità del mosto.Il vino inizia poi il periodo di affinamento, effettuato sempre in botti di legno di varia dimensione ed età. Un Barolo immenso. Abbinamenti: carne rossa in umido,formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Formato: 0.75 lt