Cantina di Negrar Lugana DOC

8.50 EUR*

Descrizione

Abbinamenti: Ideale per aperitivo e deliziosi piatti a base di pesce Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino, profumo intenso di fiori e frutti bianchi, al palato piacevole con buona acidità. Descrizione Vino: Il Cantina di Negrar Lugana DOC è un vino bianco di grande eleganza e freschezza, che spicca per i suoi intensi aromi floreali e fruttati. Questo vino rappresenta l’eccellenza della tradizione vitivinicola italiana, offrendo al palato una combinazione armoniosa di sapori e una straordinaria persistenza. Una curiosità affascinante riguarda l'origine del vitigno Turbiana, che si ritiene sia un'antica varietà autoctona coltivata fin dai tempi dei Romani. I resti archeologici nella zona testimoniano una lunga tradizione di vinificazione che continua ancora oggi. Inoltre, la Lugana DOC è una delle poche denominazioni in Italia che si estende su due regioni, unendo il meglio del Veneto e della Lombardia. Esplora l'armonia e la raffinatezza del Cantina di Negrar Lugana DOC. Questo vino, con i suoi freschi e vibranti aromi, è perfetto per ogni occasione, dalla cena elegante al semplice piacere di un bicchiere al tramonto Affinamento: Alcuni mesi sui lieviti Descrizione Vitigno: Situato nella parte pedecollinare a 50 metri s.l.m. su terreno di origine morenica e di tipo argilloso-calcareo chiaro. Questa zona è benedetta da un microclima ideale per la viticoltura: il lago modera le temperature, creando inverni miti ed estati calde ma ventilate. Il suolo argilloso e calcareo, ricco di minerali, è perfetto per il vitigno Turbiana, conferendo ai vini prodotti una struttura equilibrata e una distintiva mineralità Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente, selezionando solo i grappoli migliori per garantire una qualità superiore. Dopo una delicata pigiatura, il mosto viene fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Questo processo aiuta a mantenere gli aromi primari del vitigno. Il vino viene poi affinato sui lieviti per alcuni mesi, conferendogli maggiore complessità e una texture vellutata