Menetou Salon Blanc 2023 - Clément & Florian Berthier

16.95 EUR*

Descrizione

Menetou-Salon dei Vignobles Berthier riposa su uno dei suoli più amati di questa denominazione: il suolo argillo-calcareo. Un terroir che dona finezza e rotondità all'insieme. Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una delicata pressatura e il succo ottenuto viene fatto riposare per circa 36 ore. La fermentazione alcolica avviene naturalmente a temperature controllate (15-18°C). Il vino viene poi affinato per qualche mese sulle fecce fini fino all'imbottigliamento in primavera.