Cuvée Traditionnelle 2023 - Damien Bruneau

8.63 EUR*

Descrizione

Questa cuvée 100% Cabernet Franc ha due origini diverse. È composta da una parte da uve provenienti da parcelle di minimo 40 anni, piantate su suoli sabbiosi che donano aromi freschi e fruttati. Dall'altra, da una vendemmia di viti trentennali coltivate su pendii per mantenere una bella consistenza in bocca con tannini presenti e rotondi. Alla degustazione, scopriamo un bel vino violaceo, fresco e fruttato al naso. La bocca è delicata ma sostenuta da tannini rotondi e morbidi. Si tratta di un vino gradevole da degustare giovane. Raggiungerà il suo apice dopo 1 anno in bottiglia quando i tannini rotondi avvolgeranno ancora meglio gli aromi di frutti freschi. Servilo abbastanza fresco, 16-17°C, all'aperitivo insieme a degli affettati o con dei legumi croccanti. Mentre, per il pasto, servilo più temperato. Un passe-partout che si abbinerà alla perfezione con del pesce o della carne (rossa e bianca).