Cayuse Vineyards Syrah Cailloux Vineyard 2021 - Cayuse

131.80 EUR*

Descrizione

Primo vigneto di Christophe Baron nella Walla Walla Valley, questa parcella di 10 acri è stata la prima piantata nel 1997 e produce la cuvée di punta della tenuta. Cofermentato con circa il 3% di Viognier, il Syrah Cailloux Vineyard 2021 presenta un nucleo di colore intenso. Al naso è aromatico e floreale, con fitte note di salame, spezie di pepe nero ed erbe aromatiche espressive intrecciate ad aromi di terra tornita. Si aggiungono sfumature di terra cotta, erbe salate e spezie di pepe. Di corpo medio-pieno, il palato è succoso e fresco e mette in risalto l'eleganza e i tannini fini.