Laciviltadelbere Champagne Premier Cru Brut "Clos de Bergeronneau" 2008 Bergeronneau Marion

120.00 EUR*

Descrizione

La Florent Bergeronneau-Marion Champagne House si trova nel villaggio di Ville Dommange, un villaggio ben noto nella Montagne de Reims, una vecchia località tipica della regione dello Champagne che può essere fatta risalire al VIV secolo sotto il nome di “Villa Dominica”, ” Letteralmente” la fattoria di un signore “, il signore non è altro che Luigi Primo, re di Francia dall’814 all’840. Il villaggio è anche famoso per la sua cappella dedicata a San Lié, suo santo patrono. Casa della famiglia Bergeronneau, Ville Dommange è un villaggio tradizionale adagiato attorno al suo campanile e circondato da illustri vigneti Classificati Champagne Premiers Crus. Gli champagne Bergeronneau Marion sono pressati e elaborati nella cantina famigliare, permettendo un controllo permanente della loro maturazione sotto l’occhio vigile di Florent e Fabien. L’impronta Bergeronneau Marion impregna l’insieme delle cuvées della famiglia, sia per il mono-cru che per il mono-vitigno o ancora lo champagne d’assemblaggio. Top wine della Maison Bergeronneau Marion Millesimato. Lo stile comunica un prodotto accurato ed elegante nel cofanetto nero, il sigillo in lacca nera, la corda che lega il tappo e la forbice taglia-spago. Prodotto a Ville-Dommange, nel cuore della Montagne de Reims. Il “Clos” tradotto “chiuso” termine proveniente dai tempi dei monasteri, indicava il fatto di recintare con un muro gli appezzamenti, per delimitarli e proteggerli. All’interno del Clos di Bergeronneau la vigna è un giardino, di 2,1 ettari piantati per un quarto a Pinot Noir e per tre quarti con i vecchi ceppi di Pinot Meunier che ci offre questo magnifico Meunier in purezza. Dal colore oro caldo e brillante, possiede complesse e variopinte note olfattive, figlie dell’uva di Meunier, dalla pesca gialla, frutta candita, camomilla, mirabelle, spezie e minerali. Il palato è ricco , polposo, invitante, con ritorni di frutta gialla e sensazioni di aloe e ritorno minerale. Il residuo zuccherino è 6-7 g/l; è un caso raro di Champagne da Meunier, una perla, da assaggiare. Tipo di terreno: Argilla Carbonatica e roccia Residuo zuccherino: 6-7 g/l Deg.: 06.22 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 10%,pinot noir 30%,pinot meunier 60% Gradazione: 12% Formato: 75cl