Impastatrice planetaria trifase da 40 litri a 3 velocità

2559.56 EUR*

Descrizione

Impastatrice planetaria trifase capacità 40 litri - potenza 1300 watt La macchina Planetaria è progettata per la preparazione di prodotti di consistenza media, ideale per pasticcerie, panetterie e ristoranti che richiedono un'apparecchiatura pratica e che permetta di risparmiare tempo. La struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre il coperchio, la vasca e la frusta sono in acciaio inox invece l'uncino, la spatola sono realizzati in alluminio. La testa dell'impastatrice planetaria è sollevabile tramite una leva posizionata sul lato della macchina. La planetaria è dotata di un interruttore ON/OFF che consente di fermare la macchina durante l'uso. La velocità di rotazione può essere regolata tramite un selettore a 3 posizioni, consentendo una scelta tra 84 rpm / 151 rpm / 270 rpm. La planetaria è fornita di un timer programmabile che va da 1 minuto fino a 60 minuti, oppure offre la modalità a ciclo continuo. La trasmissione della macchina avviene tramite cinghia e gli ingranaggi sono lubrificati con grasso per garantire un funzionamento fluido. L'alimentazione trifase tramite con cavo a 380/3N/50Hz.(3P+T+N) DOTAZIONE DI SERIE : Vasca da 40 litri: estraibile e dotata di sgancio rapido per una facile pulizia. Uncino: ideale per impasti solidi come quelli utilizzati per la pizza e i dolci. Spatola: perfetta per mescolare composti più delicati come frolle, paste montate e ripieni. Frusta: ottima per impasti leggeri e soffici. ***Tabella con quantità massima lavorabile nelle foto*** Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sulla planetaria e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.