CANTINA FRENTANA Pecorino Terre Di Chieti Igt Bio Cl 75

8.00 EUR*

Descrizione

Cantina Frentana - Scheda Tecnica: Produttore Cantina Frentana Vitigno Pecorino 100% Denominazione Pecorino Terre Di Chieti Bio Igt Regione Abruzzo   Vitigno Originario Dell’italia Centrale, Abruzzo E Marche, Possiede Forte Vigoria, Limitata Produzione E Quindi Alto Tenore Zuccherino. Il Grappolo, Abbastanza Serrato, È Medio Piccolo, Conico, Con Acino Abbastanza Piccolo, Sferico, Giallo Dorato, Con Buccia Robusta. La Vinificazione Segue I Processi Previsti Per I Vini Bianchi, Quindi Subito Dopo La Pigiadiraspatura E La Pressatura Soffice, Le Bucce Vengono Separate Dal Mosto. La Fermentazione Avviene In Acciaio Inox A Basse Temperature. Coltivazione Delle Uve, Preparazione E Affinamento In Cantina Seguono Strettamente I Protocolli Della Produzione Biologica, Quindi Niente Erbicidi O Pesticidi E Prevalentemente Uso Di Zolfo E Rame.   Il Vino Dal Colore Giallo Paglierino, Intenso Rivela All’olfatto Piacevoli Note Agrumate E Sentori Di Lievito. Al Gusto Si Presenta Come Un Vino Sapido, Armonico Con Buona Acidità Che Pulisce Il Palato. L’equilibrio Tra Sapore E Profumo Chiude Lungo E Persistente. Abbinamenti: accompagna Gustosi Piatti Di Mare Come Crostacei, Fritti, Pesci Arrosto Ma Anche Salumi E Formaggi A Media Stagionatura.