CANTINA TERLAN Gries Lagrein Riserva Doc Cl 75

28.00 EUR*

Descrizione

Cantina Terlan - Scheda Tecnica: Produttore Cantina Terlan Vitigno Lagrein 100% Denominazione "Gries" Lagrein Doc Alto Adige Riserva Regione Trentino Alto Adige Grazie Alle Sue Caratteristiche Climatiche E Geologiche Particolari, Il Territorio Di Terlano Si È Meritato Una Propria Denominazione D’origine Controllata.  Ciò Significa Che, Oltre Alla Denominazione “alto Adige”, I Vini Di Terlano Recano Anche L’appellativo Di Terroir “terlaner”. L’indicazione “classico” È Riservata Ai Vitigni Tipici Che Crescono Nella Zona Classica Del Vino Di Terlano, Che Si Estende Fra I Comuni Di Andriano, Nalles E Terlano. Vendemmia E Selezione Delle Uve Manuali. Diraspatura Dei Grappoli E Successiva Fermentazione Lenta A Temperatura Controllata E Movimentazione Delicata Del Mosto In Cisterne D’acciaio Inox. Fermentazione Malolattica E Affinamento Per 12 Mesi, In Parte In Botti Di Legno Grandi (50%) E In Parte In Barrique (50%). Per L’affinamento In Barrique Si Utilizzano Per Un Terzo Botti Nuove. Assemblaggio Tre Mesi Prima Di Imbottigliare. Colore: rosso Rubino – Granato Intenso Con Delicata Velatura Violacea Profumo: il Bouquet Di Questo Vino Svela Note Terrigne E Minerali Che Si Sposano Molto Bene Con Gli Aromi Fruttati, Soprattutto Di Amarena, Marmellata Di Prugne E Cioccolato Amaro. Sapore: anche Al Palato, Queste Note Fruttate, Speziate E Nel Contempo Morbide, Determinano Una Piacevole Contrapposizione, Dando A Questo Lagrein Riserva Una Pienezza Articolata E Complessa. Abbinamenti: arrosto Di Camoscio Con Ortaggi A Radice, O Guanciale Di Vitello Brasato Con Ortaggi A Radice.