ADRIANO Langhe Nebbiolo "Cainassa" Doc Cl 75

14.00 EUR*

Descrizione

Adriano -   Scheda Tecnica: Produttore Adriano Marco E Vittorio Vitigno Nebbiolo 100% Denominazione "Cainassa" Langhe Doc Nebbiolo Regione Piemonte     La Tenuta Si Estende Complessivamente Su 50 Ettari, Di Cui 10 Lasciati A Bosco, 10 Dedicati Alla Nocciola E I Restanti 30 Coltivati A Vigneto, Con Le Uve Classiche Del Territorio. Il Nebbiolo Viene Realizzato Con Le Uve Della Vigna Avoglieri Argantino, Che Si Trova In Località San Rocco Seno D’elvio. I Vigneti Si Trovano A Un’altitudine Di Circa 300 Metri, Con Esposizione A Sud-Est E Ovest E Sono Piantati Su Terreni Di Marne Bianche Tufacee. Le Viti Hanno Un’età Di Circa 15 Anni E Sono Gestite A Guyot Con Basse Rese Per Ettaro. Dopo La Vendemmia Manuale, Si Procede Alla Fermentazione In Acciaio Con Una Macerazione Sulle Bucce Di Alcuni Giorni. Il Vino Matura Alcuni Mesi In Vasche D’acciaio Inox, Seguiti Da Altri 6 Mesi In Botti Di Rovere di Media Dimensione. Nel Calice Ha Un Colore Rosso Granato. Il Bouquet Esprime Profumi Di Violetta, Aromi Di Piccoli Frutti A Bacca Rossa E Lievi Sfumature Speziate. Al Palato È Di Media Struttura, Con Aromi Piacevolmente Fragranti, Tannini Sottili E Un Finale Di Buona Freschezza.