Bagnomaria professionale da banco a gas con vasca per 1 bacinella GN 1/1 + 2 bacinella GN 1/4

1531.10 EUR*

Descrizione

BAGNOMARIA PROFESSIONALE A GAS DA BANCO CON VASCA GN 1/1 + 2 GN 1/4 – PROFONDITÀ 600 MM Una soluzione ideale per cuocere e mantenere al caldo alimenti delicati con controllo preciso e cottura uniforme. Struttura e materiali Fabbricato in acciaio inox AISI 304, spessore 18/10 per igiene e lunga durata Vasca stampata con angoli arrotondati per una pulizia semplice Satinatura Scotch-Brite con profili cromati e finiture arrotondate Piani dotati di alzatina posteriore per contenere schizzi e garantire ordine Piedini regolabili in altezza per una perfetta stabilità Prestazioni elevate Ideale per salse, budini, creme, panne cotte, gelatine, burro, cioccolato e sformati delicati Ottimo per carni e pesce cotti a bassa temperatura senza grassi Controllo graduale della temperatura tramite l'acqua calda Vasca adatta per bacinelle GN profonde 150 mm Controllo e sicurezza Bruciatori a gas con accensione a fiamma pilota e piezoelettrica Valvola termostatica e termocoppia integrate Scarico fumi posteriore Rubinetto di scarico acqua frontale comodo e pratico Pannello comandi intuitivo con manopole IPX5 Sistema di sicurezza contro perdite d'acqua Cruscotto smontabile frontalmente per una manutenzione semplificata Dotazione di serie Rubinetto scarico acqua frontale Piedini regolabili in altezza Per maggiori informazioni, lo staff Project Food è a tua disposizione al 0142578990 ?