PIDA Lievito Dolci Baking Kg.1

5.20 EUR*

Descrizione

8051361480378 - Pida - Lievito Baking Powder 1 Kg È Una Polvere Lievitante Inodore E Insapore, Dose Di Impiego 16 Grammi Ogni 500 Grammi Di Farina . Il Lievito Baking È Un Lievito Usato Moltissimo Nei Paesi Anglosassoni E Negli Stati Uniti. Il Lievito Baking È Composto Da Cremor Tartaro (O Bitartarato Di Potassio E Lo Si Può Trovare Sia In Farmacia Che Al Supermercato), Bicarbonato Di Sodio E Da Amido Di Mais Che Ha La Funzione Di Assorbire L’umidità. Il Cremor Tartaro Si Utilizza Spesso Come Stabilizzante Nelle Meringhe O Altri Dolci Analoghi E Viene Usato Da Chi Segue Una Dieta Vegana (In Quanto Nel Lievito Chimico Ci Sono Stabilizzanti Di Origine Animale) O Per Chi Risulta Intollerante Ai Lieviti. Infatti Il Cremor Tartaro È Del Tutto Naturale In Quanto Viene Estratto Dagli Acini D’uva. Questa Polvere Se Combinata Al Bicarbonato Di Sodio E, Una Volta A Contatto Con Gli Ingredienti Liquidi, È In Grado Di Sprigionare Anidride Carbonica Responsabile Della Lievitazione. Le Torte Preparate Con Il Baking Risulteranno Più Lievitate, Leggere E Molto Più Digeribili.