PIDA Amido Di Mais Sacchetto Kg.10

19.00 EUR*

Descrizione

8001080009954 - Pida - L’amido Nativo Di Mais, Chiamato Anche Maizena, Si Ottiene Dai Chicchi Del Mai Ed È Molto Utilizzato In Cucina Nella Preparazione Di Molti Dolci. I Chicchi Del Mais Vengono Ridotti In Farina, Messi In Ammollo In Acqua, Quindi Macinati, Filtrati, Centrifugati, Essiccati E Infine Ridotti In Polvere. Il Prodotto È Di Origine Italia. la Maizena Grazie Ad Alcune Sue Particolari Caratteristiche, È Fondamentale Per Ottenere Buoni Risultati In Determinate Ricette. Addensante: Nella Preparazione Di Salse, Vellutate, Budini, Creme, Cioccolata Calda, Besciamella E Molto Altro. rende Soffici I Dolci: La Maizena È Un Ingrediente Importante In Quanto Contribuisce A Renderli Più Morbidi. In Questo Caso Si Consiglia Di Sostituire Il 30% Della Farina Con Amido Di Mais, Per Ottenere Torte Alte, Ben Lievitate E Soffici.