Forno elettrico ventilato per 4 teglie EN 60x40 / GN 1/1 a convezione con vapore comandi digitali

871.08 EUR*

Descrizione

Forno elettrico ventilato per 4 teglie EN 60x40 / GN 1/1 a convezione con vapore - comandi digitali Perfetto per la piccola ristorazione, bar e altre attività, questo forno compatto è l'alleato ideale per riscaldare piatti pronti, preparare piccole ricette gastronomiche e cucinare una vasta gamma di alimenti per bar, come snack, panini, torte salate e finger food e cotture al vapore, ottimizzando spazio ed energia senza rinunciare alla qualità. Caratteristiche Principali Versatilità e semplicità: Progettato per un utilizzo versatile, con comandi digitali intuitivi Efficienza energetica: Dotato di isolamento termico di ultima generazione per un risparmio energetico ottimale. Riscaldamento a convezione: La resistenza elettrica garantisce un calore uniforme e costante, ideale per ogni tipo di cottura. Cottura a vapore: regolabile tramite display digitale da 0% a 100%, con incrementi del 10%, per una gestione precisa e ottimale della cottura. Ventilazione omogenea: Il sistema di ventilazione assicura una distribuzione uniforme del calore all’interno della camera di cottura. Illuminazione interna: Permette di monitorare facilmente lo stato della cottura senza aprire la porta. Funzione di preriscaldamento, ideale per ottimizzare i tempi di cottura. Memoria interna per 9 ricette personalizzabili, per impostare rapidamente le cotture più frequenti. Sicurezza garantita: Include un termostato di sicurezza per la massima tranquillità durante l’uso. Supporto teglie bivalenti: con la stessa cremagliera si possono posizionare teglie GN 1/1 o EN 60x40 Dettagli Strutturali Capacità per 4 teglie: Compatibile con teglie EN 60x40 - 600x400 mm GN 1/1 - 530x325 mm (non incluse), con guide estraibili bivalenti per una maggiore praticità. Costruzione in acciaio inox: Struttura esterna con camera interna con angoli arrotondati per una pulizia semplice e veloce. Porta a doppio vetro: Il vetro interno è facilmente smontabile per una manutenzione rapida, mentre il lato esterno rimane freddo al tatto per maggiore sicurezza. Guarnizione a tenuta termica: Assicura il mantenimento del calore all’interno della camera di cottura. Specifiche Tecniche Alimentazione:  Trifase 380 V – 50 Hz dotato di cavo ( non è inclusa la spina ) Design compatto: Ideale per essere posizionato su piani d’appoggio, perfetto per ottimizzare gli spazi. Timer regolabile: Programmabile da 1 minuto a 99 ore , con opzione di funzionamento continuo per esigenze prolungate. Temperatura regolabile: da 30°C a 280°C, per una cottura versatile e precisa. Attacco idrico necessario per il corretto funzionamento delle funzioni vapore (carico acqua). Non è necessario scarico acqua. Si consigli di acquistare l'addolcitore d'acqua altamente consigliato, per proteggere il forno dal calcare e migliorare le prestazioni. Dotazione di Serie Manuale d'istruzione e video guida per uso e manutenzione. Un prodotto pratico e funzionale, pensato per chi cerca efficienza, qualità e semplicità in un forno professionale...